Restaurants

La gastronomie est l'une des principales attractions touristiques de Zarautz. Grâce, notamment, à de célèbres Chefs, comme Karlos Argiñano, et à une longue liste de restaurants qui élaborent avec virtuosité les plats typiques de Zarautz : calmars à l’encre et façon Pelayo, merlu sauce verte, sardines et daurade grillées, crabe, etc.

Les visiteurs pourront déguster une cuisine saine et variée, avec des poissons et légumes de saison. Des produits de qualité supérieure préparés de manière traditionnelle ou des créations originales de haute cuisine, ainsi que délicieuses petites bouchées et « tapas » (« pintxos »).

Le « txakoli », vin local, est idéal pour accompagner les plats du terroir. Il s’agit d’un vin blanc, frais et léger, légèrement mousseux et acide. Produit sous l'Appellation d'Origine « Getariako Txakolina », il est considéré comme l'un des « txakolis » de meilleure qualité. Nous recommandons de le déguster accompagné, notamment, d’anchois salés et de thon du Nord.